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제목	만들기 쉽고 간편한 닭봉 콜라조림
작성자	마들푸드 (ip:)
평점 작성일 2011-11-29 15:36:28 추천 추천하기 조회수 1676 만들기 쉽고 간편한 닭봉 콜라조림 재료 닭봉12개,콜라2컵~2+1/2컵,간장3큰술,설탕1/2큰술 청주1큰술,맛술(미림1큰술),월계수잎1~2장,통깨조금 만들기 1.닭봉은 흐르는물에 깨끗하게 씻어서 손질해두고 찬물에 담궈 핏물을 빼준후 건져 물기를 빼줍니다 2.두꺼운 냄비에 통깨를 뺀 위의 레시피에 있는 재료~콜라,간장, 설탕,술을 넣고 끓여 주세요. 콜라가 육질을 부드럽게 해주어서 고기가 연하고 쫀득하게 됩니다. 3.센불에서 보글보글 끓이면 거품이 올라오고 닭속에 핏물이 검게 변하면서 떠오릅니다.꼭 국자나 체로 건져 주고 중불로 10분정도 졸여 줍니다. 4.국물이 거의 없을 정도로 졸아지면 불을 꺼주고 접시에 담아 통깨를 솔솔 뿌려 줍니다.
첨부파일	닭봉콜라조림.bmp
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